SoccApéro : une grande découverte niçoise

soccApéro

La soccApéro est une spécialité niçoise créée par Luc Salsedo. Grâce à sa façon de faire, il arrive à concocter de nombreux plats de socca. Il s’agit surtout de galette moelleuse et croustillante qui fait le bonheur des gourmands.

SoccApéro : son histoire

SoccApéro a vu le jour en 2019. Il s’agit du deuxième œuvre de Luc Salsedo. Pour cela, toute son équipe a beaucoup travaillé pour offrir à ses clients, un produit original et de qualité. Ainsi, Luc Salsedo a collaboré avec un Esat ou Etablissement et Service d’aide pour le travail pour concocter SoccApéro, un produit authentique. Pour le faire, les ingrédients de base pour sa préparation sont simples et faciles à trouver, il s’agit du sel, du poivre, de l’huile d’olive et de la farine de pois chiche. Avec SoccApéro, réaliser de belles galettes à la farine de pois chiche à la poêle est facile. En effet, il suffit d’ajouter de l’eau, de le faire reposer un peu et le tour est joué. Vous pouvez consulter www.soccapero.com pour aller plus loin avec des recettes variées et riches en saveur.

Comment préparer de socca avec la soccApéro ?

Pour réaliser des recettes de socca chez soi, le meilleur produit pour cela est la soccApéro. Il s’agit d’un produit vendu en bouteille pour permettre aux amateurs de cuisiner des plats faciles chez eux. Pour se faire, la préparation est plutôt simple. Vous avez surtout besoin d’une bouteille de soccApéro, vous pouvez choisir entre une bouteille classique ou une bouteille bio. En effet, Luc Salsedo à conçu une nouvelle soccApéro 100% bio. Ensuite, vous avez besoin d’eau froide pour remplir la bouteille, mais sans en faire trop, puis d’une capsule d’huile. Une fois le tout mélangé, il faut attendre quelques secondes pour obtenir une pâte bien homogène. En ce qui concerne sa cuisson, il faut une poêle avec de l’huile d’olive, il suffit juste d’y verser la préparation et d’attendre que la pâte soit bien cuite pour ajouter d’autres ingrédients selon votre goût. Il faut savoir que nombreuses sont les recettes qui sont faciles à faire à la maison avec la soccApéro. Il suffit juste d’avoir une petite imagination pour parfaire un apéro.

Spécificité de la soccApéro 

La soccApéro est un produit unique. Au début de sa création, Luc Salsedo a créée deux bouteilles :

  • SoccApéro classique
  • SoccApéro bio

Bien que ces produits soient les mêmes, chaque bouteille possède quand même son propre goût et sa spécificité. Cependant, elles ont toutes des saveurs méditerranéennes. En outre, les ingrédients de base de ces bouteilles sont tous naturels et proviennent de cultures du pays méditerranéen. De plus, ces ingrédients sont bien triés pour obtenir un produit de qualité et de meilleur goût.