Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la bière artisanale est si populaire aujourd’hui ? Ou est-ce simplement parce que la bière artisanale a meilleur goût ?
Dans cet article, nous allons vous faire connaître la popularité de la bière artisanale et des brasseries locales. L’une des premières questions que nous souhaitons aborder est donc de savoir pourquoi vous devriez abandonner la bière industrielle et commencer à boire de la bière artisanale. La réponse à cette question varie d’une personne à l’autre pour un certain nombre de raisons.
La transparence
Tous les processus de marketing et de production associés à la bière industrielle n’ont rien à voir avec la bière elle-même. Ils portent sur de nombreux sujets, mais la bière et son goût ne sont généralement pas les plus importants. Dès lors, comment connaître les ingrédients et le processus de production d’une grande marque ? Les fabricants de bière essaient de protéger leurs produits, mais ils doivent admettre qu’ils ne connaissent pas grand-chose à la bière.
Ce n’est pas le cas de la bière artisanale : ce sont le goût et la qualité de la bière qui comptent. Les brasseurs expérimentent différentes recettes pour obtenir la saveur, la texture et la sensation en bouche parfaites avant de mettre la bière à la disposition du public. De nombreuses recettes sont publiques et peuvent être recréées à la maison. Dans le monde de l’artisanat, la plupart des choses sont transparentes.
Si l’affluence le permet, visitez une brasserie locale. Si vous montrez de l’intérêt et de l’enthousiasme pour l’art du brassage, les brasseries vous autoriseront généralement à les visiter et à vous montrer les ingrédients qu’elles utilisent. La Bière Des Bräu par exemple est une brasserie artisanale qui produit des bières de haute qualité, qui se distinguent par leur goût. Cliquez ici pour découvrir la gamme de bière disponible ou visitez la brasserie située au 19 rue de Comboire, 38130 Echirolles pour déguster et acheter.
Soutenir la communauté locale
La bière artisanale est devenue une solution pour de nombreuses familles afin de joindre les deux bouts et de lancer une entreprise prospère. De nombreux entrepreneurs ont commencé à brasser de la bière dans leur « garage personnel », donnant naissance à des microbrasseries et à des bars bleus, ce qui est important à une époque où tout est mondialisé et où les entreprises locales sont parfois en difficulté. Pensez donc à soutenir les entreprises et les communautés locales en buvant de la bière artisanale.
Le goût
La chose la plus importante dans la bière artisanale est le goût ; le besoin d’innovation et de différenciation dans la bière artisanale a poussé les brasseurs artisanaux à expérimenter sans cesse de nouvelles saveurs.
Saviez-vous que la plupart des méthodes traditionnelles de commercialisation de la bière sont axées sur la température ? À quelle température la bière doit-elle être pour que l’expérience soit la plus agréable possible ? En réalité, les températures froides entraînent souvent une perte de goût ou une perte de saveur de la bière. En règle générale, plus la bière est froide, moins elle a de goût, ce qui signifie que si vous buvez une bière très froide, vous ne pourrez pas la goûter aussi bien. Dans ce cas, vous n’obtiendrez qu’une hydratation optimale en été et rien d’autre. Ce n’est évidemment pas le cas de la bière artisanale. Vous devez la boire à la bonne température pour en apprécier toute la saveur.
Ingrédients
Le brassage de la bière nécessite généralement quatre ingrédients : l’eau, les céréales, le houblon et la levure. C’est aussi simple que cela ! Voici maintenant la question à un million de dollars. Comment une microbrasserie parvient-elle à produire une bière aussi savoureuse avec ces seuls ingrédients ?
Les bières artisanales et les microbrasseries ont tendance à utiliser des ingrédients de meilleure qualité, plus frais et parfois même biologiques. C’est ce qui rend la bière artisanale supérieure à la bière traditionnelle. Les brasseurs de bière artisanale privilégient la qualité à la recherche du profit, et cela se ressent dans le résultat final.